Paso a paso
- 1
Colocar en un bol los 150 gr de azúcar con los dos huevos, luego con la batidora los mezclamos hasta hacer un mezcla esponjoso y con volumen.
- 2
Seguimos batiendo, luego agregamos el aceite y la leche.
- 3
Terminamos por agregar la harina y el polvo de hornear hasta hacer una mezcla homogénea, la cual tendrá una textura muy esponjosa y espesa.
- 4
Colocamos los papeles nuestros moldes de metal para luego agregar la mezcla. (en esta ocasión no enmantequille ya que los papeles complen la función de despegarse solos de la lata)
- 5
Agregamos la mezcla hasta las 3/4 partes del papel ya que nuestros cupcakes comienzan a subir con la cocción del horno.
- 6
Lo dejamos en el horno por 25 minutos a 180°C y listo.
- 7
Luego los dejamos enfriar por unos 15 a 20 minutos y podemos rellenarlos con lo que queramos (manjar, mermelada, nutella, fruta, etc) y decorar arriba con : fondant, chantilly o glaseado.
- 8
Rellene con manjar y decore con glaseado.
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