Pancitos de manteca con y sin chicharrón
Son especiales para el mate
Paso a paso
- 1
Seperamos un poco de harina en un recipiente y el el centro agregamos la levadura, azúcar y un poquito de agua y dejamos que la levadura se duplique
- 2
Por otro lado el resto de la harina la mezclamos con la manteca a temperatura ambiente y la sal
- 3
Agregamos a la harina la mezcla de la levadura, el agua y amasamos hasta obtener una linda masa y la dejamos descansar.
- 4
Yo la dividi en dos y a una le agregue el chicharrón.
- 5
La estiramos por los menos 1 cm y cortamos en círculos.
- 6
Yo hice libritos también. Estire la masa a medio cm y corte cuadrados y los doble dos veces.
- 7
Dejamos descansar por los menos media hs hasta que dupliquen su tamaño y llevamos al horno hasta que queden dorados.
- 8
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