Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes del fermento. La leche debe estar TIBIA. Dejar reposar 15 minutos.
- 2
Mezclar la harina, la sal, el azúcar. Revolver. Luego hacer un hueco en el centro y colocar el huevo, el aceite, la leche y el fermento ya reposado.
- 3
Amasar 10 minutos. Añadir más harina si es necesario.
- 4
Dejar reposar la masa 1 hora o hasta que se duplique el volumen.
- 5
Colocar las medialunas sobre una placa enmantecada. Dejar reposar hasta que dupli
- 6
Colocar las medialunas sobre una placa enmantecada. Dejar reposar hasta que dupliquen su volumen.
- 7
Pincelarlas con huevo MUY CUIDADOSAMENTE para que no se bajen. Hornear 15 a 20 minutos en horno precalentado a 180°.
- 8
Pincelarlas con almnibar o como hice yo; las pincele con mermelada calentada en microondas con un poquito de agua.
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