Croquetas de papas
Nadia Vega @cook_4697066
Salen 13 croquetas! Muy ricas para acompañar con ensalada!
Croquetas de papas
Salen 13 croquetas! Muy ricas para acompañar con ensalada!
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas, lavamos bien y llevamos a hervir..
Una vez blandas colar, volvemos a poner en la caserola le agregamos la sal a gusto, pimienta, manteca y las yemas, pisar con un pisa papas y mezclar bien..
Dejamos enfriar..
- 2
Cortamos en bastones largos el queso, y lo cubrimos de pure.
- 3
Pasamos por la harina.
- 4
Batir las claras y huevos..
Pasamos nuestras croquetas enharinadas por el huevo batido.
- 5
Y por ultimo pasamos por el rebozador.
- 6
Freir en abundante aceite, de ambos lados hasta que se doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Vega le encantará ver cómo quedó.
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