Albóndigas de pollo con salsa rosa
Lucía @lulexcocina
Receta ideal para sorprender con otro tipo de albóndigas. Siempre terminan facinando a los comensales! Probalas❤
Albóndigas de pollo con salsa rosa
Receta ideal para sorprender con otro tipo de albóndigas. Siempre terminan facinando a los comensales! Probalas❤
Paso a paso
- 1
Cortar en trozos pequeños la pechuga y procesarla
- 2
Agregar ajo y perejil picado, una cucharada de mostaza, media taza de pan rallado y salpimentar a gusto, mezclar todo bien
- 3
Armar las albóndigas pasandolas por harina
- 4
En una sartén con un chorrito de aceite dorar las albóndigas y se terminan de cocinar dentro de la salsa
- 5
Para la salsa: picar cebolla y Morrón y cocinarlo con un poquito de aceite y sal. Cuando la cebolla esté transparente agregar media taza de puré de tomate y 2 tazas del caldito disuelto. Condimentar a gusto. Dejar cocinar hasta que se consuma el líquido y espese la salsa
- 6
Incorporar a la salsa las albóndigas y la crema de leche. Dejar cocinar por 5 minutos
- 7
Servir con un buen puré de papa o arroz!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía le encantará ver cómo quedó.
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