Tortilla rápida al sartén
Héctor Quiroz @cook_15796309
La receta clásica cuando te quedas sin pan en un viaje y quieres algo rápido
Tortilla rápida al sartén
La receta clásica cuando te quedas sin pan en un viaje y quieres algo rápido
Paso a paso
- 1
En una taza o recipiente hacer la salmuera con el agua tibia.
- 2
Colocar la harina en la superficie para amasar en forma de cerro y hacer un orificio en medio, colocar las 3 cucharadas de aceite.
- 3
Amasar vertiendo de a poco de la salmuera previamente preparada, hasta generar una masa homogénea y algo elástica.
- 4
Hacer 1 o más bollos para luego aplastar y generar la forma de la tortilla.
- 5
Precalentar un sartén con un poco de aceite a fuego bajo.
- 6
Colocar la tortilla en el sartén y tapar, para mejorar la cocción.
- 7
Después de unos 7 minutos dependiendo de la llama de la cocina, dar vuelta y dejar cocer otros 7 minutos
- 8
Retirar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Héctor Quiroz le encantará ver cómo quedó.
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