Crepas de oreo con frosting... irresistible 😍🍰

Este pastel de crepas de oreo (sin horno) es una TORRE DE DELICIA! Lo mejor es que puedes hacer cuantos pisos quieras
Crepas de oreo con frosting... irresistible 😍🍰
Este pastel de crepas de oreo (sin horno) es una TORRE DE DELICIA! Lo mejor es que puedes hacer cuantos pisos quieras
Paso a paso
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Para hacer las crepas... Ponemos en una licuadora/batidora, 2 huevos, la mantequilla derretida a temperatura ambiente, el azúcar, la harina, cacao en polvo y Leche.
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Licuamos muy bien asegurándonos de que no quede nada en los costados de la batidora. Luego pasamos nuestra mezcla a un recipiente con tapa y dejamos descansar en el frizzer por 30 min para tener más probabilidad de que nuestra masa no se rompe mientras la hagamos
- 3
Sacamos la masa en el fizzer y si vemos que está espesa le ponemos 2 cdas le leche para que quede líquida
- 4
Ahora a cocinarla!!!! Buscamos un sartén o panquequera y con un pincel pasamos un poco de mantequilla en todo el sartén para que las crepas no se pegue.
- 5
Ponemos a fuego bajo y Con la medida que queramos ponemos la mezcla en el medio de la sartén y dejamos 2 minutos o hasta que veamos que se hacen como burbujitas chiquitas (yo lo hice con esto)
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Luego con una espátula le damos vuelta para que se cocina del otro lado... (se hacen más rápidos hay que estar mirando) o movemos el sartén y si se mueve la crepa es porque ya está lista
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Seguimos haciendo así con todas las crepas y las vamos poniendo en un plato una arriba del otra.
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Ahora separamos las oreos y sacamos la crema que trae con un cuchillo o espátula.. y metemos las galletas en una bolsa y las trituramos con un palo hasta que quede como un polvo.
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Para el frosting ponemos la crema o nata en un bol frío... y batimos, cuando vemos que la crema ya está creciendo le agregamos el azúcar en polvo, la vainilla y La crema que separamos con las galletas Y batimos hasta que quede firme
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Ahora armar nuestras crepas !!! En un plato poner una crepa, la crema y un poco de galletas que trituramos, agregar otra crepa arriba, la crema y la galletas trituradas y así hacemos con todas hasta la última crepa...
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Por último cubrimos con el frosting todas las superficies así cuando corten el pastel se sorprenden de como queda por dentro 🤗 y le agregamos galletas trituradas por todos los bordes y por arriba...
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Y listo!! A disfrutar... si querés ponelo un rato a la heladera/fizzer....
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