Zapallitos rellenos (pocos ingredientes)
Leandro Ariel Zambonini @cook_tomaco_zambo
Ideal para los niños que están aprendiendo a comer verduras. #EssenTamara
Zapallitos rellenos (pocos ingredientes)
Ideal para los niños que están aprendiendo a comer verduras. #EssenTamara
Paso a paso
- 1
Cortar los zapallitos a la mitad. Con una cuchara sopera, ahuecarlos. Reservar el interior y las cáscaras colocarlas en una olla. Hervir, estas últimas, 5 minutos (o 20 minutos en vaporiera). Retirar y dejar enfriar para luego colocar en una fuente de horno
- 2
Para el relleno: Cortar lo más posible el interior de los zapallitos y colocarlos en una olla / wok. Agregar un chorrito de caldo (o un caldo en cubito), sal, orégano y ají molido a gusto y cocinar hasta que se comienza a deshacer y largar líquido. Agregar la carne picada y cocinar hasta que se reduzca un poco el líquido. Dejar enfriar un rato.
- 3
Ya tibio/frío el relleno agregarle el queso rallado y el huevo. Mezclar bien y, con una cuchara, comenzar a rellenar los zapallitos. Yo les pongo un poquito de queso rallado o un dadito de queso port salud encima para que se gratine. Es a elección
- 4
Llevar a horno máximo durante 30 min. a 45 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leandro Ariel Zambonini le encantará ver cómo quedó.
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