Chiles Rellenos💚
Coraxi Veronica @coraxirios
6 personas, lo pueden acompañar con arroz y frijol👩🏻🍳, si lo hacen envíenme fotos me encantaría que nos intercambiáramos recetas❤️👩🏻🍳🤪
Chiles Rellenos💚
6 personas, lo pueden acompañar con arroz y frijol👩🏻🍳, si lo hacen envíenme fotos me encantaría que nos intercambiáramos recetas❤️👩🏻🍳🤪
Paso a paso
- 1
Para hacer la salsa asar los tomates, cebolla y ajos por 5 min, ya que estén licuar con media taza de agua o caldo de pollo
- 2
Sazonar con pimienta y sal, licuar, poner en una cacerola poquito aceite y freír nuestra salsa ya que comienza hervir dejarla unos 3 min y apagar.
- 3
Poner a tatemar los chiles 10 min y después meterlos a una bolsa y cerrar dejarlos 15-20 min
- 4
Ya que estén listos desvenarlos, asegúrense de usar guantes o bolsas en las manos por que a veces te arden las manos al quitar las semillas, ya que estén limpios rellenarlos de queso al gusto 😻
- 5
Para empatizar, poner en la sartén aceite a calentar, con nuestros 6 huevos separar claras y yemas, batir las claras hasta esponjar ya que esté listo meter las yemas y batir, un lado poner lista la harina, empatizar metiendo primero en la harina después en el huevo y freír..
- 6
Por último servir salsa en un plato, poner nuestro chile y poner más salsa 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coraxi Veronica le encantará ver cómo quedó.
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