Pasta en salsa de tomate y carne molida 🍝
Jocselyn Cortés @jossycortes
#familia
Esta receta es de mi madre y se volvió mi favorita desde los 6 años 🤤 Fácil y muy práctica 🙌🏼
Costa Rica 🇨🇷
Para 4 personas
Pasta en salsa de tomate y carne molida 🍝
#familia
Esta receta es de mi madre y se volvió mi favorita desde los 6 años 🤤 Fácil y muy práctica 🙌🏼
Costa Rica 🇨🇷
Para 4 personas
Paso a paso
- 1
Picamos media cebolla, medio chile, 4 tomates los partimos a la mitad y un ajo, y los agregamos a la licuadora con la taza del agua caliente, agregamos la mitad del consomé de res, una pizca de sal y licuamos. 🍅🌶
- 2
En dos ollas partes, ponemos a cocinar los fideos en agua con sal y la otra olla ponemos a sofreír un ajo picado, una mitad de cebolla en corte juliana, una mitad del chile en corte juliana, media cucharada de achiote y el medio kilo de la carne hasta que dore y la carne este completamente cocinada, y por último agregamos sazón completa y pimienta negra al gusto.🍝
- 3
Después de que todo está debidamente cocinado agregamos los ingredientes licuados, dejando que hiervan para que seguidamente agreguemos los fideos ya cocinados y lavados, adicional un tomate picado, pueden probar el sabor y de considerar que les hace falta un poco más de sazón completa le pueden agregar. 🍝
- 4
Revolvemos todo los ingredientes, le agregamos culantro o cilantro picado y un tarro de hongos 🍄 y dejamos que termine de cocinar los ingredientes podemos agregarle una cucharadita de mantequilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jocselyn Cortés le encantará ver cómo quedó.
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