Casi paella con mix de mariscos congelados

Victoria Garay
Victoria Garay @cook_7230829

Nació de muchas pruebas ...

Casi paella con mix de mariscos congelados

El cooksnap de sracuri cuando hizo Casi paella con mix de mariscos congelados.
El cooksnap de Clari cuando hizo Casi paella con mix de mariscos congelados.
El cooksnap de Romina Silvera cuando hizo Casi paella con mix de mariscos congelados.
Victoria Garay
Victoria Garay @cook_7230829

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Ingredientes

  1. 1mix de mariscos congelados
  2. 1cebolla grande
  3. 1Morrón rojo mediano
  4. 1tomate
  5. 1/2suprema de pollo
  6. 2cebollas de verdeo
  7. 1 cucharaditacondimento para paella
  8. 1 tazaarroz parvoleid
  9. 1 cucharaditacolorante en polvo “Torero”
  10. 3 1/2 tazascaldo (de verdura o pescado)
  11. 3 cucharadasaceite de oliva
  12. cantidad necesariaPerejil

Paso a paso

  1. 1

    Poner el aceite de oliva en una paellera junto con la cebolla y 3/4 morrón, luego agregar el tomate y cocinar a fuego lento hasta que se forme una salsa

  2. 2

    Descongelar los mariscos poniéndolos bajo la canilla y luego agregarlos a la paellera, esperar a que se reduzcan

  3. 3

    Agregar la cebolla de verdeo (picada) el pollo cortado en cubos y el condimento para paella

  4. 4

    Agregar una taza y media de caldo y dejar que reduzca

    Foto del paso 4 de la receta: Casi paella con mix de mariscos congelados
  5. 5

    Agregar el arroz y el colorante y dejar que absorba el caldo reducido por uno o dos minutos

  6. 6

    Agregar dos tazas de caldo y esperar que se cocine el arroz

    Foto del paso 6 de la receta: Casi paella con mix de mariscos congelados
  7. 7

    Decorar con morrones en tiras y perejil para servir

    Foto del paso 7 de la receta: Casi paella con mix de mariscos congelados
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Victoria Garay
Victoria Garay @cook_7230829

Comentarios (9)

carlos risso
carlos risso @CRissocook_13380217
Riquísimo nunca hicimos paella y nos quedó muy rico, las niñas de la casa chochas
Invitado

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