Carne de puerco en salsa verde con nopales
Paso a paso
- 1
Colocar en una olla la carne de puerco, el diente de ajo y sal con suficiente agua para cubrir la carne y un poco más y dejar al rededor de 45 minutos a fuego alto y tapada
- 2
NOTA: sabremos que la carne está lista cuando metes un palillo a ella y sale fácilmente
- 3
Pasados los 45 minutos saca la la carne ponemos en un plato aparte sin caldo (reserva el caldo de la carne)
- 4
En una olla coloca los nopales, las cáscaras del tomate (previamente lavadas) y una cucharada sopera de sal y dejemos hervir hasta que hayan cambiado de color, una vez que ya cambiaron de color colócalo se un colocador y retira las cáscaras de tomate
- 5
En una olla coloca los tomates y chiles (previamente lavados) y deja al fuego de 15-20 minutos, una vez cocidos escúrrelos en un colador
- 6
Coloca en la licuadora los tomates ya escurridos, 2 tazas del caldo de la carne (con el ajo), el 1/4 de cebolla y una pizca de sal, muele hasta tener una salsa tersa, y reserva
- 7
En una cacerola coloca aceite, y deja que se caliente
- 8
Una vez caliente el aceite agrega la carne y dorala a tu gusto
- 9
Una vez dorada la carne añade la salsa y deja al fuego (medio alto) por 10 minutos
- 10
Pasados los 10 minutos agrega los nopales y otra taza del caldo de la carne (dependiendo si tú salsa está muy espesa si agregala y deja hervir por 10 minuto más (rectifica sazón), en caso de que ya no tengas caldo de la carne agrega agua pero solo si es necesario
- 11
Pasados los últimos 10 minutos está listo para servirse! Puedes acompañarlo con frijolitos de la olla o refritos
- 12
Provecho y recuerda que si preparas esta receta mándame tu foto❤️
Recetas similares
-
Queque o budín de sandía
Compramos una sandía súper grande y se me ocurrió usar un poquito para un queque haber que tal salía y a todos les encantó, ahí les dejo mi receta pero en mi opinión la siguiente vez le pongo un poco más de sandía, unos 20 o 30 ml más para hacer más fuerte el sabor a ver si me sale bien, espero les guste
-
Sopa de Maní con carne de res y fideo
Antes de empesazar lea el final para algunas recomendaciones.Esta sopita es muy popular en cualquier parte de mi ciudad cercado-cochabamba.Es un platito de almuerzo preparado a base de Maní cocido ya sea con res, o pollo, o fideo, o arroz. En esta oportunidad les comparto con res y fideo.Espero les guste.#almuerzo.
-
Sopa de tomate en pan
Una receta modificada personalmente a mi gusto, la recomiendo para esos días fríos.
-
-
-
-
-
Torta volteada con piña o manzana verde, en essen
Esta receta es muy rica, bajé la cantidad de azúcar a la original
-
Lasagna de carne con fideos echos en casa
Realmente siempre intenté hacer con varias recetas pero de todas esta es la mejor incluso hasta las mezcle y salió deliciosas😍😍😍
Mariel Vargas Ticona -
-
-
Enchiladas mexicanas
A ver algo un poco más mexicano pero un toque de picante al verdadero estilo del mismo pais.Lápiz y papel a mano por lo tanto como es mi estilo decir manos a la olla jajjaja.
-
-
-
Asado con chorrellana (a mi estilo)
Mi hija ama comer cebolla. Está en una de las formas en las que más le gusta 👌
-
Carne con pimentón
Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo -
-
Crema de zanahoria
La aprendí recién en mis clases es súper deli nutritiva y rápida 😋
-
Empanaditas de charke o carne seca
buenos días amig@s aquí les doy mi receta de estas ricas empanaditas , espero les guste , yo las hice mi primera vez para el cumpleaños de mi pequeño lucas y a mis invitados les gusto mucho lo cual hoy me genera ingresos hoy en día por que en cada cumpleaños o festejo no pueden faltar😊😊😊 Yadira Molina -
-
-
-
-
-
-
Panqueques sin harina de plátano
Hola .. Mucho gusto, les traigo algo súper saludable que les va a encantar especialmente a aquellos que les gusta los plátanos y la linaza 😉
-
Tarta de verduras
Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar.
-
Trucha al horno con arroz graneado
Disfruté mucho tanto el proceso en la cocina como compartirla en la mesa.
-
-
Más recetas
Comentarios