Sopa de fideo a los 4 chiles
Jose Lopez (Chef Antoche) @chefantoche
A forma de reconocer el ingenio de "falsarius chef". Adaptando a los gustos y sabores de casa. Funciona excelente.
Sopa de fideo a los 4 chiles
A forma de reconocer el ingenio de "falsarius chef". Adaptando a los gustos y sabores de casa. Funciona excelente.
Paso a paso
- 1
En una olla grande, freír el fideo con el aceite hasta que quede color arena tostado
- 2
Añadir las salsas con el puré y mezclar
- 3
Añadir el consomé de pollo y mezclar rápidamente
- 4
Añadir el agua y dejar hervir a fuego alto. Ir desgrasando y espumando constantemente.
- 5
Ajustar el sazón al final con sal, pimienta y azúcar al gusto.
- 6
Servir caliente. Puede acompañar con queso por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Lopez (Chef Antoche) le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy el Chef Antoche, y soy Diabetico tipo 2.Mis principios son romper paradigmas y preconcepciones por medio de mezclar ingredientes frescos y orgánicos con la practicidad de los comercialmente procesados.Busco generar una cocina llena de sabor y casera, con notas muy Mexicanas y Chilangas, cuidando el impacto en la salud.La comida si puede ser rica en todos los sentidos, y no un tabú.Aqui encontrarán un antes y un después. Todo antes de 2025 es muy rico y no taaan sano. A partir de 2025 esta orientado al cuidado de la salud, pero aún así muy rico.Que disfruten de mi cocina.
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