Picar en cuadros pequeños, la cebolla, el cebollín (incluyendo la parte verde), el ajo porro o puerro, el pimentón rojo, los dientes de ajo, la cebolla. Rallar (por la parte gruesa del rayo) el calabacín con su concha y la zanahoria 🥕 (a esta última si debe ir pelada)

Colocar la carne y salpimiéntala, agregar la salsa inglesa y las cucharadas de pasta de tomate.

Extender una lámina de hojaldre (estaré explicando la elaboración del hojaldre) cortar cuadrados de 12.5 por 12.5, rellenar y enrollar cómo se ve en las imágenes, para sellar hacerlo con huevo o agua, las puntas del rollitos deben sellarse. Ahuecar por encima cada rollitos con un tenedor, barnizar y agregar semillas de sésamo

Colocar en una bandeja con papel manteca y llevar al horno a 200 oC hasta que estén dorados. Quedan deliciosos y crujientes 😋😋