En primer lugar, ponemos una cacerola en el fuego con las ocho cucharadas soperas de aceite, los dos dientes de picados y aromatizamos el aceite unos segundos.

A continuación, le añadimos la cebolla picada y los pimientos picados.

Seguidamente, removemos y dejamos sofreír durante diez minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando.

Mientras tanto, ponemos una ollita con agua ya caliente y cocemos la media merluza durante seis minutos.

Mientras tanto, seguimos removiendo el sofrito para que se nos poche bien.

A continuación, removemos bien durante un minuto.

Pasado el minuto, le añadimos sal y todas las especias. Todo guiso marinero debe llevar estas tres especias y dependiendo del tipo de guiso, le ponemos otras más pero siempre estas tres en menos o más cantidad. Dejamos infusionar las especias unos dos minutos y retiramos del fuego.

A continuación, dejamos tibiar un par de minutos y con el brazo batidor, trituramos bien.

Una vez triturado hasta convertirla en una crema fina y sin trocitos.

La volvemos a poner en el fuego y dejamos que hierva.

Cuando haya hervido la sopa, le añadimos el caldo de las almejas.

A continuación, removemos bien, tapamos la cacerola y dejamos que se fusionen los dos caldos con el sofrito durante tres minutos.

Pasados los tres minutos, le añadimos las almejas y apagamos el fuego.

Por último, removemos suavemente para que no se salgan los bichos de las conchas, le añadimos la rama de hierbabuena y dejamos reposar tapada un par de minutos y listo.

A la hora servir, os recomiendo que le echéis un par de gotas de zumo de Lima fresca, pero eso es opcional.