Primero derretimos el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 20 segundos como es más delicado que el chocolate negro. Removiéndolo cada vez que lo saquemos. A continuación lo echamos en un bol 🥣 con los demás ingredientes y batimos hasta obtener una mezcla cremosa. (Si queda una mezcla un pelín granulada es por la panela... la del Mercadona tamizada queda más fina, pero igualmente queda súper rico). Y ya esta lista la crema blanca.

Ponemos todos los ingredientes en un bol 🥣 y batimos hasta que quede una mezcla cremosa. Para el colorante yo he utilizado un colorante en gel. Poner poco e ir añadiendo según lo queráis de fuerte.

Ponemos todos los ingredientes en un bol 🥣 y batimos hasta obtener una mezcla cremosa y ya tendremos las 3 cremas preparadas para untar.

Montaje de la tarta de huesitos: cogemos el paquete de obleas y abrimos con cuidado pues son finas y se parten enseguida. Las primeras y últimas capas se apartan que son las más dañadas para luego ponerlas entre medias del montaje. Ahora ponemos un punto de crema para fijar la primera oblea y no se nos mueva.

Vamos untando con paciencia una fina capa de crema clara, después ponemos otra oblea y extendemos esta vez una capa de fresa. Cuando la tengamos ponemos encima otra oblea y untamos de chocolate y así hasta terminar con las obleas o según de alta queramos la torre de obleas.

Cuando terminemos con las obleas el resto de crema que nos sobra la ponemos en mangas con boquillas lisas.

Ponemos un punto en el medio. Después vamos formando círculos alrededor intercambiando colores. Al terminar pasamos una paletina fina con la punta redondeada por encima de cada color formando un suave surco.

Solo que da disfrutarla. La crema que me sobró la puse en un pequeño tupper para untar... que aproveche!!!😋