Pulmay
Manola Ignacia @cook_7396653
Paso a paso
- 1
Agregas el agua y ramitas de cilantro, cuando el agua hierva un poco agregas el tazón de vino blanco
- 2
Mientras lo anterior hierve, en malla colocas los ingredientes (crudos) yo no encontré choritos así que ocupe esos que venden sueltos cortas las longanizas
- 3
Sacas la piel del pollo, las papas con cáscaras (lavadas) lo amarras todos juntos en la malla que pusiste los ingredientes y a la olla hasta que estén cocidos todos los ingredientes (20-30 minutos)
- 4
Lo dejas cocer, cuando sirvas puedes colocarle al caldito que queda exiquisito cilantro, sal y merkén
- 5
Lo disfrutas con buena música folclorica, buenas charlas, el celular a un lado y disfrutar de esta rica comida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manola Ignacia le encantará ver cómo quedó.
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