Mar

grao de bico • tomate • quejo branco • azeitonas • cenoura normal • cebola • alho • abobrinha • brócolis (pequeno) • óleo, basilico, manjericao e oregano, curcuma, sal do mar e alho triturado

mexilhões • camarão seco • ervilhas congeladas • cebola • tomate • cheiro verde • pimenta-de-cheiro • alho • manteiga • creme de leite • leite • molho de tomate •

Salmão em cubos pequenos • Mexilhões • Camarões • Sal • Cebola roxa cortada em tiras bem finas • Coentro • Pimenta dedo-de-moça • Suco de quatro limões • Milho verde

panela cheia de água (~1,5 litro) • brocólis Ninja inteiro • sal • queijo Boursin • nozes • azeite de oliva

frutos do mar pré cozido • alho picado • cebola picada • vinho branco seco • pimentão vermelho • arroz • caldo de peixe • Duas colheres de chá de açafrão • ervilha congelada • Sal e azeite

Massa Grano duro (usei spaguetti) • Pancetta • Queijo pecorino • Lulas aneis e tentáculos • Cebola • Alho • Dedo de moça ou pimenta tabasco • Tomate Pelati • Extrato de tomate • Sal e pimenta-do-reino • Manteiga

arroz arboreo • frutos do mar (camarão, Lula, mexilhão...) • cebola • Manteiga ghee • Sal • Tempero verde • cream cheese • Temperos

espaguete • água • sal (a água de ficar tão salgada como a água do mar) • xicaras de tomate italiano enlatado (equivale a uma lata de 400 gramas, se você não tiver pode substituir por 1 quilo de tomates italianos, frescos e maduros, sem pele ou sementes) • manteiga (não serve margarina) • cebola média inteira sem a casca • sal • Queijo parmesão ralado na hora para acompanhar

peixe espadarte • Alho • Limão • Coentro • Sálvia • arroz integral • Cocktail de Mariscos Tesouros do Mar • col. de Manteiga

Lulas em rodelas e inteiras • Camarões rosa médios e grandes • Postas de Cação • Polvo Inteiro • Mexilhões • Alho poró em rodelas • Algas desidratadas • Repolho Picado • Cebola picada • Duas cenouras em palitos • Gengibre cortado em palitos finos • Alho picado •

penne (se preferir pode substituir por outra massa curta) • água (para preparar o macarrão) • sal suficiente para salgar a água do macarrão de forma que fique parecida com a água do mar • tomate cereja picado • azeite de oliva extra virgem • sal a gosto (nós utilizamos 1/2 colher de chá de sal) • orégano a gosto (nós utilizamos 1 colher de chá de orégano) • pimenta a gosto (nós utilizamos 1/3 de colher de chá de pimenta síria) • muçarela picada (150 gramas para misturar no macarrão, 50 gramas para cobrir) • azeitona sem caroço picada (nós sutilizamos azeitona preta) • farinha de rosca

feijão branco • farinha de mandioca sem torrar • cenoura sem pele, cortada em rodelas e cozinhadas • pimentão vermelho cortado em anéis e cozinhados • algumas lâminas de batata doce cozinhada • batata com casca, em lâminas, cozinhadas • alguns ramos de coentro • alho • cebola branca em anéis escaldados • cebola roxa em anéis escaldados • tomate em rodelas escaldadas • filés de pescada em tiras e temperadas no limão, alho ralado, sal, azeite, Aji-No-Moto e pimenta do Reino •

filé de cação (aproximadamente 3 filés grandes) • camarão • mexilhões • lula • polvo • farinha de aveia • água • caldo de camarões • cebola média picadinha • alho grande picadinho • tomates picados em cubos • Azeite de oliva suficiente para fritar o alho e cebola •

Spaghetti al Nero di Seppia importado (só usaremos 300 g) • Lingue di Passero importado (só usaremos 150 g) • cenoura • batata • aspargos • cebola • lulas limpas incluindo as cabeças • mexilhões • ou 5 camarões Rosa grandes descascados e com suas costas limpas • limão siciliano • (grandes) alho • salsinha picada •

camarões pistola • filé de Robalo • mexilhões com cascas • caldo de peixe (homemade) • arroz Arbório • tempero para arroz (homemade) • abacaxi Gomos de Mel • salmão marinado em lâminas • cream cheese • maracujá doce grande • limão siciliano • sal do Himalaia •

Massa de macarrão Linguine • Camarão Rosa descascado • Lula • Mexilhões • Alho • Cebola • Molho de tomate • Tomate • Azeite • Sal do Himalaia • Caldo caseiro de pimenta • Trigo em grãos cozidos •

macarrão Nissin Miojo n.º 5 • carnes fatiadas de sua preferência( frango, suíno, bovino, frutos do mar) • couve-flor • cenoura • vagem • broto de bambu • cebola • acelga • brócolis • champignons • repolho • Temperos para refogar os legumes: •

postas de peixe, cação e tintureira • camarões congelados • miolo de amêijoa • caneca de arroz basmati • cebola e meia • alho • alho francês • Meia cenoura • pimento vermelho • tomates maduros • louro • vinho branco •

arroz branco cozido (prefira arroz frio de véspera) • delícias do mar (surimi), cortadas em cubinhos • cenoura média (cerca de 100 g), cortada em cubos pequenos • ovos grandes, levemente batidos • alho, picados finamente • óleo (girassol ou canola) • molho de soja (shoyu) • c. chá de óleo de sésamo (opcional, para aroma) • c. sopa de cebolinho ou cebolinhas francesas, em rodelas finas • Sal e pimenta-preta moída na hora,

Camarões Grandes • Entremeadas • Alface • cebola Roxa • Sal • Milho Doce • cenoura

massa (à escolha) • delícias do mar, desfiadas • Sumo e raspa de 1 limão • alho, picados • azeite • Sal e pimenta • Coentros frescos para decorar

delícias do mar, desfiadas • pequenos • manteiga amolecida • alho, picados • Salsa fresca picada • Sal e pimenta

delícias do mar, desfiadas • chávena de arroz arbóreo • cebola, picada • alho, picados • chávena de vinho branco • caldo de legumes • manteiga • Queijo parmesão ralado • Salsa fresca picada para decorar

delícias do mar • sal • pimenta • pikles • maionese

amêijoa • arroz carolino • cebola picada • alho picados • água • vinho branco • azeite • tomate maduros triturados • raminho de coentros picados • chouriço • pimento vermelho • camarão

arroz carolino • coentros frescos • caldo de peixe caseiro - faz toda a diferença neste arroz • tomate pelado e bastante maduro • concentrado de tomate • cebola • alho • louro • azeite • filetes de pescada • camarão descascado e sem cabeça • vinho branco •