farinha de trigo • sal • açúcar branco ou demerara • manteiga fria, sem sal, cortada em cubos • açúcar • farinha • sal • purê de mamão • ovos grandes • suco de limão • mel
mamão verde • tomates em rodelas • pimentão em rodela • cebolas em rodelas • alho • azeite de dendê • Sal • Tempero baiano a gosto (pimenta do reino, calabresa, salsa) • Pimenta biquinho • Pimenta malagueta • água • leite de coco •
mamão madura (formosa ou papaia) sem cascas ou sementes • creme de leite (se não quiser com lactose, substitua por água). Deixe no congelador por uma meia hora para ficar bem gelado e ajudar a dar o ponto do sorvete • mel • licor de cassis (*)
melancia baby • frutas variadas e picadas: nesta receita usei: banana, mamão, melancia, manga, laranja e maçã • suco de meio limão • romã (opcional) • cerejas ao marrasquino (opcional