Paris

Fettuccine fresco • cabeças Alho • Cogumelos (shimeji ou paris) • Creme de leite fresco • Queijo parmesão ralado • Azeite • Manteiga • Castanha-do-pará picada • Rúcula fresca • Sal • Pimenta-do-reino • dissolvida em 2 colheres de sopade água Maisena

Proteína da sua escolha em iscas • Cogumelo Paris / champignon em conserva • mostarda • ketchup • tomate pelado/ passata • iogurte desnatado

Cogumelos Paris ou Champingon • Faca afida • Canudinho

peito de frango inteiro • Cogumelos Paris • Vinho branco seco • cebola • manteiga • salsinha

Cogumelos Paris cortados o mais finos possível • Azeite extra virgem • Limão • Sal • Orégano • Pimenta Rosa

peitos de frango médios • queijo parmesão ralado para gratinar • sal, pimenta do reino, alho em pó e paprica a gosto (para frango) • cogumelo paris (ou outro de sua preferência) • cebola • shoyu • nata (ou creme de leite/requeijão) • manteiga • farinha de trigo • leite • sal e noz moscada

filés de peito de frango • cogumelo paris • cebola • creme de castanha de caju (aqui pode ser 1 garrafa de creme de leite fresco ou 1/2 pote de nata) • sal, pimenta do reino, páprica doce e alho em pó

cogumelos paris inteiros • alho picados • manteiga • salvia • Sal • pimenta

bifes de peito de frango • sal e pimenta do reino • espinafre • cogumelo paris • cebola • creme de castanha • sal, pimenta do reino e alho em pó a gosto (temperos a gosto) • passata de tomate (ou molho vermelho) • queijo ralado para gratinar (opcional)

ovos • cogumelos de paris (100 g) • alho pequeno • queijo parmesão ralado • manteiga • azeite • sal e pimenta do reino moída na hora • coentro picado

abóbora cortada em cubos • cebola picada • alho picados • manteiga • cogumelos Paris fatiados • de arroz arbóreo • queijo brie • caldo de legumes • Sal • Pimenta do reino

batata doce descascada e picada • abóbora cabotiã descascada, sem sementes e picada • cebola grande picada • alho picados • alho poró fatiado • de sal marinho • azeite • leite de coco • cogumelos Paris fatiados • cebola fatiada finamente • alho picado • Azeite •

arroz arbóreo • cogumelos Paris • cebola picada • alho picado • cúrcuma • vinho branco • queijo Brie • caldo de legumes • manteiga • Sal • Pimenta do reino

bandeja de cogumelos eryng e Paris • cebolas • tomates • cenoura • pimentão vermelho • alho • arroz • coentro • curry, mostarda, páprica, pimenta do reino, shoyu e açúcar

manteiga • azeite • cebola • cogumelo paris • shimeji • shoyu • creme de leite • macarrão ninho - 250g • água • rasa de sal • Cebolinha

cogumelos Paris • azeite • alhos picados • queijo gorgonzola esfarelado • requeijão ou cream cheese • nozes picadas grosseiramente • Pimenta do reino • Sal

arroz arboreo • funghi picado (preferência shimeji + shitake + paris) • queijo parmesao ralado • Caldo de legumes • vinho branco • cebola grande

cogumelos paris • bem cheias de requeijão light • ervas frescas da sua preferência (nós usamos dill e cebolinha) • curry (opcional) • chimichurri (se quiser, substitua por ervas desidratadas como orégano, manjerona, etc..) • gota de óleo para untar a forma

arroz arbóreo • caldo de legumes • Azeite para refogar • manteiga • cebola picada • alho picados • salsão picados • bandeja de cogumelos paris • açafrão • tomilho • Pimenta multicolorida ralada na hora • noz moscada ralada na hora •

carne de boi em cubos • vinho tinto seco • cebolas • bacon ou toucinho • tomates • alho • cogumelos de paris • Farinha de trigo • grãos de pimenta do reino • páprica • creme de cebola (opcional) • Salsa desidratada •

peito de frango • cogumelo fresco (Paris) • cerveja escura (Caracu) • alho • cenoura • pedaço de alho-poró • cebola • chá de cacau em pó (opcional) • chá de amido de milho • À gosto tomilho, pimenta Caiena e pimenta do reino • Agosto cheiro verde • sal

grão-de-bico seco • louro • cebola gd • cogumelos paris frescos • manteiga • farinha • alho • páprica • pimenta cayena (opcional) • Sal e pimenta

soja bolotinha texturizada • água quente para hidratar • gengibre em pó • alho em pó • molho shoyu • missô (opcional) • pimentão amarelo picado em cubos • pimentão vermelho picado em cubos • pimentão verde picado em cubos • cebola picada • cogumelo Paris fresco ou em conserva • sal e pimenta-do-reino para temperar os cogumelos •

cenouras • abobrinha italiana • cogumelo Paris fresco • cebola • alho • funghi chileno seco • ervas secas e frescas • azeite, sal, e pimenta-do-reino

cogumelo Paris fatiado • espinafre • castanha de caju demolhada • mostarda em pó ou molho • sal • pimenta-do-reino • farinha de trigo • água • cebola média • alho

tofu soft • limão grande, o sumo • sal • cogumelos Paris frescos • cebola picada • alho picado • manteiga de coco • azeite • molho de tomate • farinha de trigo • sal • pimenta-do-reino •

filé mignon • de cogumelos Paris • massa folhada • presunto parma • ovo • Azeite • Sal • Mostarda • Pimenta preta

lagarto redondo • bacon em fatias finas • cebola grande • vinho tinto seco • louro • cravos-da-Índia • alho • grãos de pimenta rosa • cominho em grãos • óleo vegetal • sal e pimenta • cogumelos de paris •