Frango estufado com arroz de pimentos e acelgas
Celia Pereira @cook_18993382
Frango estufado com arroz de pimentos e acelgas
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Fiz um refogado com um fio de azeite, juntei a cebola picada com dois dentes de alho. Juntei o frango cortado aos pedaços, uma pitada de sal, duas folhas de louro um pouco de tomilho e um pouquinho de polpa de tomate. Deixei refogar um pouco e juntei cerveja e deixar cozinhar.
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Noutro tacho fiz um refogado com um fio de azeite, cebola e alho, deixei refogar um pouco e juntei o pimento cortado aos pedacinhos (eu coloquei vermelho e verde)e juntei um pouco de polpa de tomate.
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Depois junta-se água deixa ferver. Acrescenta-se o arroz, retificar o sal, quando o arroz estiver quase cozido juntei as acelgas cotardas (coloquei uma folha de cada, porque tenho verdes, amarela e vermelha).
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