Em uma panela frite a cebola no azeite; em seguida acrescente a azeitona picada, deixe por dois minutos e acrescente o molho de tomate;

Em seguida, coloque o manjericão e deixe por uns 2 minutos, tempere com sal e pimenta. Em um prato coloque o molho ainda quente e adicione a burrata e leve ao forno por 10 minutos.

Sirva acompanhado de pão!