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Ingredientes

  1. 140 gmargarina Vaqueiro sabor a manteiga
  2. 350 gfarinha de trigo sem fermento
  3. 130 gaçúcar amarelo
  4. 1 colher de sopamel (mal cheia)
  5. 1ovo M
  6. 1e ½ colheres de chá de fermento em pó
  7. raspa de meia laranja
  8. 2 colheres de chácanela em pó
  9. 2 colheres de chágengibre em pó
  10. açúcar em pó (opcional)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Comece por bater a margarina (à temperatura ambiente) com o açúcar e o mel.
    Depois, adicione o ovo alternando com algumas colheres de farinha.
    Junte a restante farinha, o fermento, as especiarias e a raspa de laranja e misture tudo muito bem até obter uma massa aveludada.
    Molde uma bola com a massa e embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico por uma hora.
    Retire a massa do frio e estenda-a com um rolo da massa numa superfície enfarinha.

  2. 2

    Recorte as bolachas com cortadores natalícios e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
    Leve ao forno pré aquecido a 175 °C até as bolachas começarem a alourar + ou - 8 min.
    Deixe arrefecer sobre uma grelha.
    Se gostar pode também decorar as bolachas com açúcar em pó.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Paula Guerreiro
Paula Guerreiro @sugar_bites
em
Setúbal, Portugal
O meu nome é Paula e adoro cozinhar.Aqui partilharei receitas para o dia a dia e até para ocasiões especiais. Adoro confecionar doces, assim como de fotografar o resultado final. É algo que me deixa descontraída e feliz. Gosto de experimentar receitas novas, pois são um desafio, que serve muitas vezes como distração da rotina semanal.
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