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Crepe japonês
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Foto de Crepe japonês

Crepe japonês

Vitor Miranda
Vitor Miranda @Sem_fotos
Sorocaba, SP

Crepe japonês

Vitor Miranda
Vitor Miranda @Sem_fotos
Sorocaba, SP
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Ingredientes

  • 500 mlleite
  • 3ovos
  • 250 gfarinha de trigo peneirada
  • 40 gaçúcar peneirado
  • 1 colher (chá)essência de baunilha
  • 1 colher (chá)margarina
  • 1 pitadasal (apenas se for usar recheio salgado)
  • Ideias de recheio doce:
  • Frutas picadas (morango, banana, abacaxi)
  • Nutella ou similares
  • Amendoim moído
  • Chantilly
  • Coco ralado
  • Leite condensado
  • Doce de leite
  • Doces de frutas (mamão,etc)
  • Geleia
  • Idéias de recheios salgados:
  • Carne moída refogada
  • Carne desfiada
  • Cebola refogada
  • Vegetais refogados em geral
  • Carne seca desfiada
  • Frango desfiado
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Passos

  1. 1

    Misture o açúcar e a farinha. Adicione os ovos e metade do leite e misture bem para não empelotar, junte o resto do leite e a manteiga e bata bem.

  2. 2

    Deixe a massa descansar por 15 a 30 minutos.

  3. 3

    Despeje em uma frigideira antiaderente bem quente, um pouco de massa espalhando para deixar fino, deixe dourar as bordas e frite de ambos os lados.

  4. 4

    Recheie apenas 1/4 do crepe e enrole formando um cone.

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Vitor Miranda
Vitor Miranda @Sem_fotos
em 24 de dezembro de 2019, 15:13
Sorocaba, SP
adoro cozinhar e fazer experiências com comidas, sou um fanático por temperos.não tiro fotos!
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