Sopa paraguaia

Em Paraguai, a sopa paraguaia é tradição de comer em Semana Santa, Natal, Ano Novo e aos domingos. É muito gostosa...
Sopa paraguaia
Em Paraguai, a sopa paraguaia é tradição de comer em Semana Santa, Natal, Ano Novo e aos domingos. É muito gostosa...
Instruções de cozinha
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Na frigideira acrescente 200 ml de óleo. Frite as cebolas até o ponto de ficarem brilhosas, não muito fritas. Deligue o fogo e reserve.
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Em uma tigela, acrescente os ovos, sal, as cebolas já fritas e o queijo. Misture bem e acrescente de uma vez o fubá, misture bem. Adicione a leite aos poucos ou 1 caxa de creme de leite.
- 4
Misture até que fique cremosa e lisa. Se ficar muito seca, adicione mais um pouco de leite e misture novamente.
- 5
Em uma forma, acrescente óleo bem espalhado e adicione a massa e polvilhe com queijo por cima.
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Leve ao forno pre aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até ficar a dourado em cima e abaixo.
Cooksnaps
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