Bombinha de banana

Chef. María Luisa Valdez
Chef. María Luisa Valdez @chefMariaLuisaValdez
capiatá Paraguay

#sobremesabrasileira Eu criei minha própria receita para homenagear a toda família brasileira. Para compartilhar com a família em um momento especial ❤Essa rosca-flor foi inspirada em um grande chefe, Igor Almeida. O recheio de banana comprei pronto e pode levar qualquer recheio.

Bombinha de banana

#sobremesabrasileira Eu criei minha própria receita para homenagear a toda família brasileira. Para compartilhar com a família em um momento especial ❤Essa rosca-flor foi inspirada em um grande chefe, Igor Almeida. O recheio de banana comprei pronto e pode levar qualquer recheio.

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Ingredientes

  1. 500 grfarinha de trigo
  2. 50 graçúcar mascavo
  3. 1/2xícara de água morna
  4. 2ovos
  5. 1 colheressência de baunilha
  6. 1 pitadasal
  7. 25 grfermento
  8. 117 grmargarina
  9. quanto basterecheio pronto de banana (ou caseiro)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o sal e o açúcar mascavo. Misture e faça um buraco no meio. Adicione o ovo, a margarina derretida, a essência de baunilha e misture pouco a pouco, até incorporar bem.

  2. 2

    Adicione o fermento, a água morna (só um pouco) e misture bem. Sove a massa até formar uma massa suave e homogênea.

  3. 3

    Deixar descansar a massa até dobrar de volume.

  4. 4

    Unte uma forminha no fundo, forre com papel manteiga. Estique a massa e coloque sobre a forma untada. No meio da massa, preencha com doce de banana e tampe com a massa, assim como na imagem.

  5. 5

    Pincelar por cima a gema. Deixar descansar as bombinhas. Levar em forno preaquecido a 180° por 20 minutos ou até dourar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Chef. María Luisa Valdez
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sou ama de casa, mãe, chef confeiteira e embaixadora de Cookpad. amo o que faço, a confeitaria é minha paixão, a cozinha é um laboratório onde começo a criar tudo o que gosto de fazer. com AMOR todo é possível de criar o impossível, Cozinhar e um ato de paixão, fazer com amor é mais gostoso, a confeitaria é uma arte e parte da vida, Deus por acima de tudo. Instagram.com/ml4163714/
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Comentários (3)

Paulo
Paulo @paulo2021
Amo tudo que é feito com bananas..... Parabéns

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