Bolo de pasta de amendoim

Tatiana Lopes
Tatiana Lopes @cook_21418412

Estava em busca de uma receita que tivesse pasta de amendoim como ingrediente e encontrei na página da Cookpad. Como estou em um processo de emagrecimento e de mudança de hábitos, fiz algumas adaptações para que ficasse mais saudável. E ficou uma delícia... sucesso absoluto! #sobremesabrasileira

Bolo de pasta de amendoim

Estava em busca de uma receita que tivesse pasta de amendoim como ingrediente e encontrei na página da Cookpad. Como estou em um processo de emagrecimento e de mudança de hábitos, fiz algumas adaptações para que ficasse mais saudável. E ficou uma delícia... sucesso absoluto! #sobremesabrasileira

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Ingredientes

  1. 2ovos
  2. 1 colher de sopaóleo de coco
  3. 2 colherespasta de amendoim
  4. 1/4 xícaraxylitol
  5. 1/2 xícaraleite de amêndoas
  6. 1 xícarafarinha de arroz integral
  7. 1 colher de soparasa de fermento
  8. 1 pitadasal
  9. 50 grchocolate 70% picado

Instruções de cozinha

  1. 1

    Bater todos os ingredientes líquidos com o mixer pra incorporar a pasta de amendoim.

  2. 2

    Depois juntar os sólidos e mexer com com a colher ou fouet. Acrescente o chocolate e o fermento e mexa delicadamente.

  3. 3

    Leve ao forno a 180° fazendo o teste do palito.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Tatiana Lopes
Tatiana Lopes @cook_21418412
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Comentários (3)

Marcio Severo
Marcio Severo @mlsevero
Muito interessante. Vou fazer qualquer dia desses. Sou fã de pasta de amendoim. Por acaso, vai uma dica. O molho satai é uma delícia e pode ser feito com pasta de amendoim. Fica uma delícia para acompanhar um franguinho frito ou com palitos de parmesão. Na verdade para mim fica bom com quase tudo, rsss

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