Costela de tambaqui com purê de batata doce

Taissa
Taissa @cook_25072747

Costela de tambaqui com purê de batata doce

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Ingredientes

  1. 2Costelas de tambaqui 🐠
  2. a gostoSal 🧂
  3. a gostoOrégano 🌿
  4. a gostoLimão 🍋
  5. 250 gBatata doce 🍠
  6. a gostoAzeite
  7. a gostoMolho pesto

Instruções de cozinha

  1. 1

    Tempere o tambaqui com sal, orégano e limão. Asse no forno a 180 graus por 20-30 minutos.

  2. 2

    Cozinhe a batata doce na panela de pressão. Passe a batata no mixer até formar uma pasta homogênea. Tempere com sal e azeite a gosto. Acrescente o molho pesto na montagem do prato.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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