Yakitori (Espetinho Japonês)

Wayna Wagner
Wayna Wagner @Waynawagner

#ABCDasReceitas

Quem aí ama espetinho levanta a mão! 🙋🏻‍♀️🤤

Eu também amo, acho tão gostosa a combinação dos pedacinhos de carne com os vegetais! Huuum e o cheirinho então... Que delícia! 😋

O yakitori é o espetinho japonês e o maior segredo dele é o molho com sabor marcante e bem aromático.🍢🎎🎌

Uma delícia! 🤤😋

Já conhece meu Instagram @waynawagner ? 🤔
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Abração,
Wayna Wagner
👩‍🍳

Yakitori (Espetinho Japonês)

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Quem aí ama espetinho levanta a mão! 🙋🏻‍♀️🤤

Eu também amo, acho tão gostosa a combinação dos pedacinhos de carne com os vegetais! Huuum e o cheirinho então... Que delícia! 😋

O yakitori é o espetinho japonês e o maior segredo dele é o molho com sabor marcante e bem aromático.🍢🎎🎌

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Abração,
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Ingredientes

  1. Molho Yakitori caseiro
  2. 150 mlmolho shoyu
  3. 100 mlvinho de arroz (mirim)
  4. 1 colher de caféshichimi toragashi (especiaria japonesa)
  5. 1 colher de caféalho frito (opcional)
  6. 4 colheres de sopaaçúcar demerara
  7. Espetinhos
  8. 500 gfilé de frango em cubos
  9. quanto bastepimentão vermelho
  10. quanto bastepimentão amarelo
  11. quanto bastealho poró

Instruções de cozinha

  1. 1

    Molho: Em uma panela misture o shoyu, o vinho, o shichimi toragashi, o alho e o açúcar.

  2. 2

    Leve ao fogo médio mexendo sempre até reduzir. O molho ficará espesso e bem aromático.
    Reserve.

  3. 3

    Em um bowl coloque o frango cortado e adicione todo o molho. Deixe marinar por pelo menos meia hora antes de montar os espetinhos (se quiser mais sabor, deixe marinando na geladeira de um dia para o outro).

  4. 4

    Corte os pimentões e o alho poró a seu gosto, eu cortei os pimentões em tiras largas e o alho poró em rodelinhas.

  5. 5

    Monte os espetinhos, intercalando os legumes com os cubos de frango.

  6. 6

    Leve para grelhar na churrasqueira, vá pincelando o molho em que o frango ficou marinando e virando os espetinhos até que cheguem no seu ponto preferido.

  7. 7

    Sirva a seguir! Tenho certeza que você vai amar e se surpreender!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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🙏🏻 Cristã👫 Esposa👲🏻👶🏻 Mamãe do Benjamim e do Samuel👩🏻‍🍳 Comida saudável de mãe é o que mais rola lá em casa.Se quiser me conhecer mais, me segue no Instagram! @waynawagner ❤️
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