Refogue cebola, alho e pimentões picados temperados com pimenta do reino e sal. Depois coloque a costela desossada cortada em cubos e a calabresinha rodelas.

Depois acrescente uma caixinha de extrato de tomate, misture bem e deixe ferver um pouco.
Em seguida cubra com água e deixe 30 minutos na panela de pressão.

Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra e adicione as batatas em cubos médios. Misture, feche, deixe na pressão por mais 15 minutos e pronto!