Camarão regional no bafo

Manoel Maciel
Manoel Maciel @cook_29541947

Original da região Norte do Brasil.
Prato feito que passa de geração para geração , prático rápido e que 70% da população local consome no seu dia a dia.

Camarão regional no bafo

Original da região Norte do Brasil.
Prato feito que passa de geração para geração , prático rápido e que 70% da população local consome no seu dia a dia.

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Ingredientes

30 minuto
5 pessoas
  1. 1 kgcamarão regional cru
  2. 50 mlsuco limão
  3. 3 dentesalho
  4. 1 maçopequeno de chicória
  5. Sal à gosto
  6. Farofa e pimenta à gosto

Instruções de cozinha

30 minuto
  1. 1

    Lave o camarão com água corrente
    Em seguida despeje em uma panela o alho, camarão, limão,sal e a chicória.

  2. 2

    Misture tudo e leve ao fogo baixo, (panela tampada) por 10 minutos, em seguida abra e mecha ele passando a parte cozido para cima. E o cru pra baixo aumentando o fogo para secar o caldo que solta do camarão. Depois de pronto sirva com farofa e pimenta.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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