Linguine com Cogumelos e Brócolos

Name: Linguine com Cogumelos e Brócolos
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 6 rolos linguine; 250 cogumelos pleurotus frescos; 1 cabeça brócolos; 1 alho picado; 1 cebola picada; q.b sal, pimenta e azeite; sumo de limão

Margarida @guiducha

Lisboa

Linguine com Cogumelos e Brócolos

Guardado

Ingredientes

6 roloslinguine
250cogumelos pleurotus frescos
1 cabeçabrócolos
1alho picado
1cebola picada
q.bsal, pimenta e azeite
sumo de limão

Guardado

Passos

1

Começamos por arranjar os brócolos, picar a cebola e o alho.
2

De seguida cozemos a massa de acordo com as instruções da embalagem.
3

Aproveitamos e escaldamos um pouco os brócolos na água de cozedura da massa.
4

Num wok, refogamos em azeite o alho e a cebola, de seguida adicionamos os cogumelos e deixamos que murchem um pouco, juntamos os brócolos e temperamos com sal e pimenta.
5

Por fim colocamos a massa no prato, adicionamos a mistura de cogumelos e brócolos e juntamos o sumo de limão.