Sunomono

Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima

Essa receita aprendi com o André do @EsfomeadinhosRS e adorei, pois não achei complicada de fazer e o sabor é incrível.

https://www.instagram.com/reel/CNDyuzLBULI/?igshid=1fewb6k1vqv1q

Sunomono

Essa receita aprendi com o André do @EsfomeadinhosRS e adorei, pois não achei complicada de fazer e o sabor é incrível.

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Ingredientes

24 horas
  1. 2pepinos japoneses
  2. 1 xícaravinagre
  3. 1 xícaraaçúcar
  4. 1 copoágua
  5. 1 colher de sopa rasasal

Instruções de cozinha

24 horas
  1. 1

    Lave os pepinos, fatie com um fatiador de legumes, tempere com o sal, cubra com água e reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque o vinagre, açúcar e a água, leve ao fogo, dilua bem até começar a ferver.

  3. 3

    Espere a calda esfriar, escora os pepinos, coloque em vidros de conserva ou em um pote hermético de vidro, acrescente a calda, feche o vidro e reserve no refrigerador por 24 horas.

  4. 4

    Pra comer é só retirar os pepinos da água, eu gosto de colocar azeite de oliva e um sal extra.

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima
em
Bacharel em Administração e TI, dona de casa, esposa e cozinheira autodidacta.Amo cozinhar e adoro testar receitas novas, e na busca por uma alimentação mais saudável e pelo melhor aproveitamento dos alimentos, faço minhas adaptações e invenções, acho que isso puxei da minha mãe, pois tudo que ela faz tem muito amor e muitas receitas são de sua cabeça.Atualização:Bariátrica desde 11/01/2023 e reaprendendo a comer e a cozinhar com minha nova realidade.05/04/2024 - agora sem vesícula - vivendo com mais restrições 😬😅🤦🏻‍♀️
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