Recheio creme belga de abacaxi
#Horadolanche
O creme belga de abacaxi é muito gostoso e especial para recheio de bolo,rocambole e muitos mais.,.experimente, o sabor hmmmm que sabor😋😋
Recheio creme belga de abacaxi
#Horadolanche
O creme belga de abacaxi é muito gostoso e especial para recheio de bolo,rocambole e muitos mais.,.experimente, o sabor hmmmm que sabor😋😋
Instruções de cozinha
- 1
Esses são os ingredientes que utilizei na receita.
- 2
Corte em cubos o abacaxi e coloque na panela junto com o açúcar. Leve ao fogo e deixe soltar a água, mexa de vez em quando...
- 3
Ele solta bastante água. Deixe mas um minuto, depois retire do fogo e coloque num prato, tampe com plástico filme. A calda pode utilizar para molhar o bolo, fica muito gostoso. Importante: nunca coloque o abacaxi cru, pois ele solta água e fermenta muito rápido.
- 4
PARA O CREME: coloque o leite condensado numa panela e peneire o amido e milho, misture bem até incorporar o amido.
- 5
Após incorporar o amido coloque o creme de leite, o leite e misture bem.
- 6
Leve o creme ao fogo e mexa para não queimar, se a panela for muito fina, coloque 1 colher de margarina para não grudar no fundo da panela e se é grossa a panela, não precisa colocar a margarina. Mexa até que o creme fique não muito esparso..quando tirar com uma colher e cair como um montinho uma em cima da outro, está pronto.
- 7
Tire do fogo o creme e coloque por último a essência de baunilha, misture bem...para finalizar coloque o abacaxi cozido e misture bem.
- 8
Coloque em um refratário ou prato e tampa com um filme traspassante. Importante: ao tampar com film transparente, deve fazer contato o filme com o creme, para não formar camadas de água por cima. Deixe descansar para esfriar e firmar...nunca coloque o recheio quente cima do bolo.
Cooksnaps
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