Torta de palmito
Receita pra um almoço gostoso e diferente
Instruções de cozinha
- 1
MASSA: Descasque a batata, corte e coloque pra cozinhar até ficar mole. Pique a cebola.
- 2
Escorra a batata, amasse com um garfo e reserve.
- 3
Separe a gema e a clara do ovo e reserve. Bata a clara até ficar em ponto de neve.
- 4
Numa bacia, misture a batata, o queijo ralado, o creme de leite, a maizena e bata com uma batedeira. Acrescente a clara em neve por último. Reserve.
- 5
Montagem: Numa assadeira untada, coloque uma camada da massa e depois o recheio. Repita a camada e passe a gema de ovo no topo e depois coloque uma colher de sopa de quejo ralado.
- 6
Recheio: Numa frigideira, coloque o fio de azeite, a cebola picada, o milho, a azeitona, palmito e o molho de tomate. Deixe cozinhar por 2 minutos. Reserve.
- 7
Leve ao forno 180º por 10 minutos apenas para dourar.
Cooksnaps
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