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Ingredientes

1 hora 3 m
1 porção
  1. 2 xícaras (chá)farinha de trigo (220 g)
  2. 1 colher (café)sal
  3. 1 colher (chá)fermento químico
  4. 100 gmanteiga em temperatura ambiente
  5. Água para dar o ponto
  6. Recheio
  7. 2 colheres (sopa)azeite de oliva
  8. 2 talosalho-poró fatiados finamente
  9. 4ovos
  10. 1e 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco (300 ml)
  11. 1/2 coporequeijão
  12. 2 colheres (sopa)parmesão ralado grosso
  13. 1 colher (chá)sal
  14. a gostoTempero
  15. Mussarela e tomate (opcional) para decorar

Instruções de cozinha

1 hora 3 m
  1. 1

    Misture a farinha com o sal e o fermento.

  2. 2

    Junte a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até formar uma bola homogênea e quebradiça.

  3. 3

    Se necessário, junte água aos poucos até dar o ponto.

  4. 4

    Envolva em filme plástico e deixe em repouso por 30 minutos.

  5. 5

    Abra a massa e forre uma fôrma de fundo removível.

  6. 6

    Fure em diversos pontos com um garfo 6 e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por 8 a 10 minutos.

  7. 7

    Bata os ovos, junte os demais ingredientes e misture bem. Se preferir, bata no liquidificador.

  8. 8

    Recheio
    Aqueça o azeite e refogue o alho poró por 5 a 7 minutos ou até murchar. Reserve.

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Fabíola Barros
Fabíola Barros @eusouafabiis
em
Uma aprendiz que ama a cozinha, Instagram @eusouafabiis ✍🏻💓
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