Pão de milho

Amanda de Souza
Amanda de Souza @nanda_souza

Pão de milho é uma receita original dos índios, sendo ensinada e preparada aos colonos. Sendo muito típica nos Estados Unidos, servido para acompanhar quase todas as refeições.
#paodemilho
#docenovembro

Pão de milho

Pão de milho é uma receita original dos índios, sendo ensinada e preparada aos colonos. Sendo muito típica nos Estados Unidos, servido para acompanhar quase todas as refeições.
#paodemilho
#docenovembro

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Ingredientes

30 min
4 a 6 pessoas
  1. Massa
  2. 1ovo
  3. 1/2 pacotefermento biológico seco (5gr)
  4. 250 mlleite morno
  5. 120 mlóleo
  6. 3 colheres (sopa)açúcar
  7. 1/2 colherrasa (sopa) de sal
  8. 3 xícarasfarinha de trigo
  9. 1 latamilho (escorrida)

Instruções de cozinha

30 min
  1. 1

    Ingredientes da massa.
    Você pode utilizar produtos de qualquer marca de sua preferência.

  2. 2

    No liquidificador vamos colocar a lata de milho escorrida e o leite morno.
    Bater.

  3. 3

    Líquido batido.
    Em uma bacia.
    Passe este líquido em uma peneira.

  4. 4

    Líquido já peneirado, acrescente os demais ingredientes.
    O açúcar
    O ovo
    O óleo

  5. 5

    O fermento
    O sal
    E por último a farinha.
    Misture todos ingredientes.
    Coloque a massa em uma bancada ou (pia) e sove, por aproximadamente 10 minutos.
    Deixando a massa macia e que não fique colando nas mãos.

  6. 6

    Misture todos os ingredientes.
    Coloque a massa sobre uma bancada ou (pia).
    Sove por aproximadamente 10 minutos.
    Deixando a massa macia e que não fique colando nas mãos.
    Obs: Na hora de sovar, coloque a farinha aos poucos se precisar, para não deixar a massa pesada.

  7. 7

    Massa sovada.
    Deixe a massa redonda.
    Coloque na bacia.
    Cubra com um pano.
    Deixe a massa descansar por 1 hora.
    Em um local quente.
    Até dobrar de volume.

    Obs: Tempo frio a massa demora a crescer.
    Então aqueça o forno por 5 minutos, desligue, e coloque a massa dentro do forno com a porta entre aberta.

  8. 8

    A massa já dobrou de volume.
    Agora só modelar.
    Do jeito que você quiser.
    Pode colocar erva doce.

  9. 9

    Pães já modelados.
    Passe no fubá.
    Leve ao forno pré, a 200 °c por aproximadamente 30 a 35 minutos.

  10. 10

    Pães de milho 🌽 assados.
    Hora de saborear.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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