Pão caseiro de cenoura
Pão delicioso, saudável e muito prático.
Instruções de cozinha
- 1
Raspe as cenoura, para tirar a pele, pique em rodelas e leve para cozinhar até ficarem bem macias
- 2
Escorra a água das cenouras e coloque-as no liquidificador, juntamente com o ovo, o óleo, açúcar, sal, a água morna (que pode ser a que usou para cozinhar a cenoura), e o fermento. Bata tudo até ficar bem homogêneo.
- 3
Passe a mistura para uma bacia, e comece a adicionar a farinha aos poucos e mexendo.
- 4
Quando estiver difícil de mexer com a colher, passe para uma bancada enfarinhada e comece a sovar.
- 5
Vai acrescentando a farinha e sovando até não grudar mais... Sove por cerca de dez minutos, pra mais, nunca pra menos. Ficará uma massa lisa e bem bonita.
- 6
Divida a massa em três, abra com o rolo de macarrão e enrole como rocambole. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe crescer por uns 40 minutos.
- 7
Dicas: Se vc gostar, pode pincelar uma gema antes de assar os pães. Se vc não gosta de um pão mais adocicado, que é meu caso, diminua a quantidade de açúcar, que não afetará na receita, apenas no sabor.
- 8
Dado o tempo, o pão terá crescido um pouco, então, leve para assar em forno a 200 graus (não precisa ser preaquecido) por mais ou menos 30 minutos ou até dourar a seu gosto.
Cooksnaps
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