Estender a massa folhada de forma a cobrir o fundo e as laterais, picar o fundo com um garfo.

Pica-se o alho e refoga-se azeite.

Junta-se a cenoura ralada, os cogumelos laminados e os espinafres e deixa-se cozinhar por uns minutos.

Tempera-se com sal e pimenta.

Batem-se as natas com os ovos.

Colocar o recheio de cogumelos e legumes sobre a tarteira e juntar o creme de natas e ovos por cima.

Vai ao forno por 25 minutos a 180 º C.