Mexilhão salteado

Name: Mexilhão salteado
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 g mexilhão com casca; 1 cebola; 3 colheres sopa polpa tomate; 1 dente alho; q.b azeite; 1 copo vinho branco; q.b. sal; q.b coentros frescos; 1/2 limão; a gosto piripiri

Amor na Cozinha @amornacozinha

Mexilhão salteado

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Guardado

Ingredientes

500 gmexilhão com casca
1cebola
3 colheres sopapolpa tomate
1 dentealho
q.bazeite
1 copovinho branco
q.b.sal
q.bcoentros frescos
1/2limão
a gostopiripiri

Guardado

Passos

1

Numa frigideira coloque um fio de azeite, o alho finamente cortado, a cebola em rodelas e a polpa de tomate, deixe cozinhar uns 3 minutos em lume brando.
2

Tempera com sal e piripiri.
3

Junta o vinho branco e deixa evaporar.
4

Junta os mexilhões virados para baixo e deixa cozinhar por 5 minutos.
5

Polvilha com coentros e serve com limão.