Frango assado

Name: Frango assado
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 frango; 6 dentes alho; 1 colher de chá colarau; a gosto pimenta; 1 colher de chá orégãos secos; 3 colheres de sopa azeite; 1/2 copo vinho branco; q.b. sal

Augusto Bernardo @augusto_bernardo

Frango assado

Augusto Bernardo @augusto_bernardo

Guardado

Ingredientes

1frango
6 dentesalho
1 colher de chácolarau
a gostopimenta
1 colher de cháorégãos secos
3 colheres de sopaazeite
1/2 copovinho branco
q.b.sal

Guardado

Passos

1

Lava muito bem o frango, descartando gorduras.
2

Num almofariz coloca o alho, colorau, sal, pimenta, azeite, orégãos, azeite e vinho branco e pisa tudo até formar uma pasta.
3

Espalha a pasta no frango, envolvendo-o muito bem. Deixa a marinar por 2 horas.
4

Leva ao forno a 200°C até estar bem cozinhado e com a pele bem estaladiça.