Coloque a farinha num recipiente e adicione um pouco de água, misturando bem até obter uma massa cremosa.

Adicione os ovos previamente batidos.

Junte o bacalhau limpo de espinhas e peles e às lascas e envolva.

Junte a salsa e a cebola bem picadas, tempere com sal e pimenta, mexendo tudo muito bem.

Coloque o óleo numa frigideira e deixe aquecer bem, coloque colheradas de massa e deixe fritar.

Escorra em papel absorvente alguns minutos.

Sirva acompanhado com arroz de feijão ou arroz de couve.