Pudim de Carambola delicioso

Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
Brasil Brazil

Para o querido Francis !!! Hoje vamos te ensinar a preparar um pudim delicioso feito de carambola. Pura suavidade, o resultado é incrível e fica pronto em um instante. Anota os ingredientes e não deixe de se inscrever em nosso canal. Aqui sempre tem receitas feitas com muito amor pra ti. #Abril #cookpad #carambola #pudim #pudimdecarambola #sobremesacomfrutas

Pudim de Carambola delicioso

Para o querido Francis !!! Hoje vamos te ensinar a preparar um pudim delicioso feito de carambola. Pura suavidade, o resultado é incrível e fica pronto em um instante. Anota os ingredientes e não deixe de se inscrever em nosso canal. Aqui sempre tem receitas feitas com muito amor pra ti. #Abril #cookpad #carambola #pudim #pudimdecarambola #sobremesacomfrutas

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Ingredientes

30 minutos para preparar (45 m p assar)
8 pessoas
  1. 1xicara de chá de açúcar (nossa xícara tem 200 ml)
  2. 1/2xicara de chá de água
  3. 7carambolas pequenas (ou 300 gramas de polpa de carambola)
  4. 1 lataleite condensado (395 gramas)
  5. 1 caixinhacreme de leite (200 ml)
  6. 4ovos grandes
  7. Carambolas em fatias finas para decorar (opcional)

Instruções de cozinha

30 minutos para preparar (45 m p assar)
  1. 1

    Separe os ingredientes: o açúcar, a água, as carambolas

  2. 2

    O leite condensado, o creme de leite e os ovos

  3. 3

    Carambolas em fatias finas

  4. 4

    Lave, seque e corte a carambola inteira em pedaços, preservando a casca, o centro e as sementes. Caso o centro esteja duro demais ou não goste das sementes, pode retirar.

  5. 5

    Em uma forma de alumínio coloque o açúcar peneirado e a água e com auxilio de uma colher mexa até dissolver bem.

  6. 6

    Cozinhe em fogo baixo sem mexer até que o açúcar esteja derretido e com amarelo âmbar. Retire do fogo e com auxilio de uma colher caramelize bem as laterais e o centro da forma. Nossa forma tem 22 centímetros de diâmetro.

  7. 7

    Coloque no liquidificador as carambolas puras e bata até que elas fiquem com consistência de purê. Acrescente o leite condensado,

  8. 8

    Acrescente o creme de leite, o leite condensado

  9. 9

    Os ovos e bata novamente até ter um creme liso.

  10. 10

    Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque esta forma dentro de outra com um pouco de água quente (para formar o banho maria)

  11. 11

    Leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus e asse por 35 minutos. Retire o papel alumínio e asse até fazer o teste do palito e ele sair seco. O tempo pode variar de forno pra forno, aqui em casa levou 45 minutos )

  12. 12

    Retire do forno, aguarde esfriar e leve a geladeira para gelar por no mínimo 3 horas.

  13. 13

    Retire da geladeira e caso seja necessário passe uma faca ao redor do pudim para ajudar na hora de desenformar.

  14. 14

    Vire o pudim sobre um prato e sirva. Ficar maravilhoso.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Elianefariacozinhaafetiva
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Adoro cozinhar !!! Desde sempre !!!E por isto dizer quando despertou meu interesse pela cozinha é um exercício e tanto.Sou de uma família onde muitos homens e mulheres se arriscam na cozinha e cozinham bem. Os que não cozinham amam comer e ficar na cozinha de papo beliscando alguma coisa. A cozinha sempre foi a sala de estar em todas as casas que eu vivi !!!Eu não criei todas as receitas que divulgo. Quando sei a autoria eu dou o crédito, se é de família digo que é, e se não sei fica por isto mesmo, porque há receitas que são impossíveis de identificar a origem.Mas basicamente o que você vai encontrar por aqui em sua maioria são receitas simples, práticas e econômicas para serem acessíveis a todo mundo. Não é necessário ter tempo de sobra, muita dinheiro ou milhares de equipamentos para se fazer uma comida honesta, deliciosa, cheia de história e amor !!! Cheia de amor sim, porque cozinhar é uma forma de amar os outros !!! Ás vezes vou colocar alguma receita mais diferentona para algum dia que você queira provar algo novo, viajar em outros sabores, arriscar mesmo Todos são bem vindos. obrigada por estar aqui !!!😉💞💞💞
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