Essa massa pode ser usada para fazer tortinhas pequenas, ou quiches maiores. Podem ser assadas em formas de silicone, ou de metal (untadas com azeite).Aqui deixo uma sugestão de recheio, usando o "creme coringa para receitas salgadas", publicado aqui também.É só uma sugestão... As possibilidades de recheio são infinitas!ALGUMAS OUTRAS OPÇÕES DE RECHEIOS: legumes assados; creme de abóbora, creme de ervilha, cogumelos refogados, ricota de amendoim...* No lugar do azeite de oliva, também pode ser usado o óleo de coco. Dentre os óleos comumente usados na culinária, esses dois são os mais interessantes nutricionalmente, pelos tipos de cadeias de gordura que apresentam.* Linhaça é fonte de ômega 3, tornando-se assim um protetor cardiovascular.* Farelo de aveia tem quantidade reduzida de carboidratos, maior teor de proteína e fibras, em comparação a outros tipos de aveia (como a farinha, os flocos ou grãos inteiros). Das fibras podemos destacar as beta-glucanas, fibras solúveis que, aliadas a consumo adequado de água, auxiliam no controle do colesterol.* O tomate é rico em licopeno, um potente antioxidante, associado a combate aos radicais livres e proteção do sistema cardiovascular.* O espinafre, assim como outros vegetais da cor verde escuro (brócolis, rúcula, escarola, almeirão...) é fonte de ferro, essencial para o transporte do oxigênio no sangue, cálcio, importante na mineralização óssea, e fósforo, necessário na produção de energia.

 #italia #aventalglobal24

Uma das grandes dificuldades em fazer pão ou pizza é a sova. Mas uma coisa que muita gnt não sabe é que dá pra trocar a sova por tempo.Trocar trabalho por tempo as vezes pode ser uma boa, principalmente porque você não precisa ficar ao lado da massa esperando a mágica acontecer.Abaixo uma receita de foccacia sem sova. Bora lá...

Aquela pizza fácil e rápida para quando vc quer comer uma pizza rapidinho e não quer gastar com delivery! Essa é pelo desafio de hoje, receitas com farinha.

#paocaseiro

Assisti ao último episódio do Great British Bake off e fui influenciada a fazer focaccia mais uma vez, só que agora deu certo 🙌 Coloquei as dicas que aprendi assistindo os participantes fazerem a receita. É bem simples, embora tenha 2 pausas para a massa crescer.

Essa receita tem o nome difícil, mas é muito fácil de fazer, anota ai os ingredientes!💚

Fonte: Gabriel Freitas

Pãozinho delicioso e muito nutritivo. Rápido e fácil de fazer.

Sou apaixonada por gastronomia e adoro testar novas receitas. Valorizo os alimentos regionais e adoro receitas temáticas!! Sempre busco ingredientes e substituições para tornar as receitas tradicionais um pouco mais saudáveis, sem esquecer do sabor, é claro! Pensando nesse tema de festa junina e também em um acompanhamento versátil para almoço/jantar criei essa receita de farofa funcional de pinhão.

A primeira vez que faço esta receita, errei no tramando das formas, poderiam ser maiores, pois ficaram um pouco mais altas do que esperava e por isso pra buracos não apareceram muito bem. #ABCDasReceitas

Uma receita inspirada nas famosas brioches parisienses, numa versão que pode ser feita à mão sem dar muito trabalho. Esses pãezinhos ficam deliciosos com geleias, manteiga, e servem para fazer os mais diversos sanduíches.Desafiado pela Cael Horta para o Dia do Pão, comemorado em 16 de outubro, resolvi compartilhar essa maravilhosa receita com a comunidade.Um pequeno lembrete é que as medidas em colheres utilizam medidas padrão, em que uma colher de chá equivale a 5ml, uma colher de sopa a 15ml e um xícara a 240ml.Você pode porcionar da forma que melhor lhe servir, podendo inclusive fazer como pão de forma.Eu dividi em 10 pãezinhos e achei um ótimo tamanho.Mais uma observação: os tempos de fermentação podem variar a depender da temperatura ambiente da sua região. O importante é sempre observar sua massa e como está o crescimento dela.Qualquer dúvida, estou à disposição!Boas fornadas, amigos!

Usei como base a receita da Tia Paula @cook_24376249, mas acabei usando farinha integral. Não soube fazer ficar aerada como com a farinha branca, mas ficou bem boa! Perfeita com um vinho para assistir um filme nesse domingo.

Um pão italiano delicioso!#CA2025

A focaccia rápida na Airfryer é uma variante rápida e sem fermento. Leva 2 minutos para pré-aquecer a Airfryer e cerca de 20/25 minutos para cozinhar. O fermento instantâneo é usado para tortas salgadas ou mesmo para sobremesas, e a massa cresce diretamente durante o cozimento. Leva apenas alguns minutos para prepará-lo e temperá-lo a gosto para um resultado surpreendente, usei uma mistura de farinhas sem glúten para pizza e sobremesas, para que todos experimentem, inclusive os intolerantes ao glúten. Mas é claro que a clássica farinha de trigo pode ser usada.#airfryer

 #italia #aventalglobal24

@ thaismarioto

Inspiração: Chef Natália Araújo (Cozinha Fit Fat)

Vale a pena...Uma delícia!!!

#caminhodossaboresMelão com presunto sempre fez parte da minha lista de esquisitices. 🤪Para alguns uma sandice, para outros uma explosão de sabor. 😍Eu particularmente amo! 🤤Conhece meu Instagram?Te espero lá! ❤️@waynawagnerAbraçoWayna Wagner👩🏻‍🍳

Muito prático, os famosos overnights oats, são feitos na noite anterior, pra vc consumir no dia seguinte... Faço sempre dois potinhos, um uso para o café da manhã e o outro levo para lanchar no meio da tarde no trabalho, prático, saudável e saboroso! Além disso, vc pode usar sua criatividade na montagem! É fundamental ter um cereal, uma fruta, leite/iogurte e oleaginosas. Mantenha sempre refrigerado e aguentará até dois dias na geladeira... Eu faço em potinhos plásticos com tampa que dê o suficiente pra uma porção. Se quiser ter noção do tamanho, os potinhos que uso, são aqueles do creme de avelã com cacau da marca Ritter.

Na busca por reaproveitamento do descarte do levain me deparei com essa receita , da Chef Amanda Franco, na página meupaocaseiro.com.br, gostei da ideia e resolvi testar e compartilhar com todos aqui.

Pãozinho ótimo para o café da tarde com visitas ☕.

Pro nosso #Halloween, fiz essa mini-pizza de frango com catupiry, com aranha de azeitona! Delícia!