Fondue de carne

Use uma carne macia e sem muita gordura. Os molhos que acompanham podem ser o de sua preferência. No meu caso fiz um molho de gorgonzola e usei maionese e ketchup.

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Fondue de carne

Cecilia Soares @supercissa

Portugal 🇵🇹🇧🇷

Use uma carne macia e sem muita gordura. Os molhos que acompanham podem ser o de sua preferência. No meu caso fiz um molho de gorgonzola e usei maionese e ketchup.

Guardado

Ingredientes

30 min

4 pessoas

600 gcarne em cubos
a gostoSal e pimenta
qbÓleo
Para o molho de gorgonzola:
1pedaço de gorgonzola (compro a embalagem do Mercadona)
1 caixinhanata
a gostoSal e pimenta
q.bKetchup
q.bMaionese

Guardado

Passos

30 min

1

Comece por cortar a carne em cubos e tempere. Reserve.
2

Prepare os molhos de sua preferência. No caso do de gorgonzola, basta misturar os ingredientes e levar ao microondas por 40seg. Envolva bem.
3

Coloque a maionese e o ketchup em potinhos para irem à mesa também.
4

Na panela de fondue, aqueça o óleo a cerca de 170 graus. Leve ao rechaud para manter quente.
5

Agora basta esperar a carne, fritar um pouco e servir-se do molho que melhor apetecer.

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Cecilia Soares @supercissa

em 14 de janeiro de 2024, 23:25

Portugal 🇵🇹🇧🇷

Uma brasileira morando em Portugal, mãe de 2 meninos e amante de queijos e bacon! Cozinhar combina com amigos, com música e com uma boa bebida. Vem comigo!!

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