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Ingredientes

40 minutos
16 unidades
  1. 200 gameixa sem carroço
  2. 400 mlleite de coco
  3. 100 gcoco ralado sem açúcar
  4. 5 colheres de sopaóleo de coco
  5. 3ovos
  6. 1 colher de sopafermento de bolo

Instruções de cozinha

40 minutos
  1. 1

    Bata todos ingredientes no liquidificador, menos o fermento, até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Transfira para uma tigela e acrescente o fermento, misture bem e coloque em forminhas de empada/cupcake, de silicone ou antiaderentes.
    P.S. vc pode fazer essa receita numa forma de furo central.
    Asse em forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar (faça o teste do palito, saindo sequinho está pronto).

  3. 3
  4. 4
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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima
em
Bacharel em Administração e TI, dona de casa, esposa e cozinheira autodidacta.Amo cozinhar e adoro testar receitas novas, e na busca por uma alimentação mais saudável e pelo melhor aproveitamento dos alimentos, faço minhas adaptações e invenções, acho que isso puxei da minha mãe, pois tudo que ela faz tem muito amor e muitas receitas são de sua cabeça.Atualização:Bariátrica desde 11/01/2023 e reaprendendo a comer e a cozinhar com minha nova realidade.05/04/2024 - agora sem vesícula - vivendo com mais restrições 😬😅🤦🏻‍♀️
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