No liquidificador, misture os ovos, a margarina, o leite, sal e farinha, bater tudo até obter uma mistura homogênea.

Em uma frigideira untada com óleo, coloque duas colheres da mistura, e assim que dourar vire a massa dourando o outro lado. Retire do forno e reserve até fazer com toda a mistura, diversas unidades.

Recheio: refogue a cebola o alho e o óleo, depois acrescente a carne, o sal e os demais temperos. Deixe refogar a carne até ficar do seu gosto.

Para montar as panquecas, colocar sobre a massa uma colher de carne preparada com temperos e o queijo ralado. Enrole a massa formando um rolinho recheado, e assim sucessivamente até enrolar todas as massas feitas.

Coloque numa vasilha e acrescente o restante da carne e o queijo. Leve ao forno para derreter e dourar o queijo.

Sirva ainda quente e pode ser acompanhada com saladas.