Abacaxi com pimenta

Name: Abacaxi com pimenta
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 Abacaxi Grande; 1 1/2 xícara açúcar cristal; 2 pimenta dedo de moça sem semente

Jessica Costa @cook_10007373

Fernandópolis

Esse acompanhamento é ideal para todos os tipos de carne (bovina, frango e peixe) e em especial churrasco...

Saiba mais

Abacaxi com pimenta

Jessica Costa @cook_10007373

Fernandópolis

Esse acompanhamento é ideal para todos os tipos de carne (bovina, frango e peixe) e em especial churrasco...

Guardado

Ingredientes

1 porção

1Abacaxi Grande
1 1/2 xícara açúcar cristal
2pimenta dedo de moça sem semente

Guardado

Passos

1

Pique o abacaxi em cubos tirando o meio (miolo) dele. Reserve.
2

Caramelize o açúcar.
3

Em seguida, acrescente o abacaxi (no momento em que adicioná-lo o caramelo vai endurecer, é normal, com a água que solta do abacaxi o caramelo volta a derreter.)
4

Cozinhe o abacaxi em fogo baixo, quando ele estiver quase cozido, acrescente as pimentas cortadas em tirinhas.
5

Deixe o abacaxi cozinhar com as pimentas até ele ficar macio e o caldo estiver reduzido.