Macarrão caseiro do Jamie Oliver

Name: Macarrão caseiro do Jamie Oliver
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 ovos caipiras; 200 g farinha de trigo; o quanto bastar água para cozinhar; a gosto Sal; a gosto Molho de sua preferência

Mariana Winck @mari_winck

Curitiba

Peguei essa receita de um programa do Jamie Oliver, muito simples de fazer. Para cada pessoa contar 1 ovo e 100 gramas de farinha de trigo.

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Macarrão caseiro do Jamie Oliver

Mariana Winck @mari_winck

Curitiba

Peguei essa receita de um programa do Jamie Oliver, muito simples de fazer. Para cada pessoa contar 1 ovo e 100 gramas de farinha de trigo.

Guardado

Ingredientes

1 hora

2 porções

2ovos caipiras
200 gfarinha de trigo
o quanto bastarágua para cozinhar
a gostoSal
a gostoMolho de sua preferência

Guardado

Passos

1 hora

1

No processador coloque a farinha de trigo e os ovos.
2

Bata no processador até obter uma mistura granulada.
3

Em uma vasilha junte a mistura granulada e faça uma bola.
4

Com o auxílio de um cilindro passe a massa várias vezes.
5

Desta forma o cilindro irá sovar a massa e deixar ela lisa e fina.
6

Diminua a abertura do cilindro de tempos em tempos para ter uma massa fina.
7

Corte a massa no formato que preferir: Espaguete, talherim, linguini etc.
8

Deixe descansar por 30 minutos e então cozinhe em água fervente e sal a gosto por 7 minutos. Sirva com o molho que preferir.