Espaguete a Pizzaiollo

Essa é pra fazer com os 200gr. de mistura de fondue que sobraram.
Espaguete a Pizzaiollo
Essa é pra fazer com os 200gr. de mistura de fondue que sobraram.
Instruções de cozinha
- 1
Panela com água, colher de sopa de sal e fio de azeite no fogo.
- 2
Em outra panela antiaderente, coloque azeite, deixar esquentar um pouco, colocar cebola, alho, pimenta e deixar refogar até a cebola ficar dourada.
- 3
Coloque o Espaguete para cozinhar na panela com água fervendo.
- 4
Coloque o leite, sal e pimenta do reino moída na hora. Cozinhar por 3m
- 5
Acrescentar a mistura para fondue. Baixar o fogo e ir mexendo até dissolver tudo no leite.
- 6
Acrescentar o tomate e o orėgano e continuar mexendo.
- 7
Prove o espaguete. Tem que estar Al Dente (cozido mas ainda firme). Quando estiver quase neste ponto, coloque o queijo mussarela no molho e mexa pra misturar rapidamente.
- 8
E em seguida vá transferindo o Espaguete direto para a panela do molho. O pouco da água e o amido do espaguete vai deixar o molho mais macio.
- 9
Apague o fogo e misture com cuidado para não quebrar o espaguete.
- 10
Parmesão, pimenta moída na hora e fio de azeite por cima.
Cooksnaps
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